3月27日下午，湖南省農科院院長、中國工程院院士單楊教授受邀在匠城樓報告廳為湖南人文科技學院師生作了題為“飲食與健康”的學術報告，報告會由校長劉鐵銘教授主持，研究生教育教學部全體人員、碩士研究生導師及2021級、2022級全體研究生參加。

單楊院士學術報告會現場

校長劉鐵銘主持學術報告會

單楊院士的報告內容豐富，主要從人的自然壽命和預期壽命、影響壽命的主要因素、我國飲食結構及膳食指南、世界主要飲食模式、國內外飲食健康狀況等方面向大家介紹了他所帶領的研究團隊在我國食品微生物安全領域的研究工作。單楊院士在報告中還分享了課題組取得的重要研究成果，為參會師生提供新的研究視角，大家受益匪淺。在場的師生表示，聽了單楊院士的學術報告后，大大開闊了學術視野，也啟發(fā)了大家開展學術研究的科研新思路。

單楊院士作學術報告

單楊院士，食品工程專家，現任湖南省農業(yè)科學院院長，博士生導師，農業(yè)農村部“科研杰出人才”。科技部重點領域創(chuàng)新團隊 “果蔬加工與質量安全負責人，柑橘資源綜合利用國家地方聯合工程實驗室和農產品質量安全風險評估實驗室（長沙）主任。以第一完成人獲國家科技進步二等獎2項中國工程院光華工程科技獎和湖南省科技獎各1項、湖南臺技術發(fā)明一等獎1項、湖南省科技進步一等獎2項，第一發(fā)明人授權發(fā)明專利26件，與企業(yè)共同制訂出口歐美食品產品標準和技術認證了7項。

（圖：陽宇晨 文：王亞楠）

（一審：曾華 二審：周麗華 三審：彭健民）