湖南人文科技學(xué)院后勤基建處通過一系列務(wù)實(shí)有效措施，制止“舌尖上的浪費(fèi)”，在全校形成了“厲行勤儉節(jié)約”的良好氛圍。

一是加強(qiáng)宣傳教育。學(xué)校不定期利用廣播、標(biāo)語、官網(wǎng)、官微等媒介，宣傳“光盤行動(dòng)”，學(xué)生每學(xué)期開展一次勤儉節(jié)約主題班會(huì)，在學(xué)校營(yíng)造厲行節(jié)約的濃厚氛圍。

二是避免生產(chǎn)過程的浪費(fèi)。每天，食堂初加工組、切配組、烹調(diào)組都會(huì)提前制定好生產(chǎn)計(jì)劃，合理調(diào)配生產(chǎn)時(shí)間，合理搭配菜品，加強(qiáng)節(jié)約量化考核，避免生產(chǎn)過剩和生產(chǎn)過程中不必要的浪費(fèi)。

三是推出大、中、小份餐，創(chuàng)新“稱斤售賣”就餐模式，方便學(xué)生按需打餐，避免菜量過剩。

四是提高餐飲質(zhì)量。學(xué)校廣泛征集師生意見，不定期更新推出師生喜愛的菜品，以匠心提升烹飪技藝，提升菜品質(zhì)量，不讓師生因菜品口味不好而產(chǎn)生浪費(fèi)。

五是加強(qiáng)監(jiān)督，學(xué)校以主題黨日活動(dòng)的形式每天安排6名教職工在食堂開展就餐文明勸導(dǎo)，成立了學(xué)生監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，加強(qiáng)學(xué)生的自我管理和監(jiān)督,制止浪費(fèi)。

六是建立獎(jiǎng)懲制度。在食堂開展“光盤”獎(jiǎng)勵(lì)酸奶或水果活動(dòng)，激勵(lì)師生開展光盤行為；對(duì)浪費(fèi)嚴(yán)重的學(xué)生實(shí)行有償收費(fèi)1元，并在食堂張貼欄進(jìn)行曝光。